|
|
 |
Mīļie lasītāji un rakstītāji, sākot ar 29.03.2010 SAP-forumā ir ieviesta reģistrēšanās.
No šī brīža forumu lasīt var visi, bet, lai veiktu ierakstus, ir jāreģistrējas kā lietotājam, norādot e-maila adresi un paroli. Jaunā sistēma neierobežo lietotāju vēlmi par konfidenciālām tēmām rakstīt anonīmi, tas ir - nikus arī turpmāk ir iespējams norādīt pēc izvēles, ar nosacījumu, ka netiek izmantoti citu lietotāju aizņemtie niki, kas ir redzami "Foruma niku statistikā".
Foruma niku statistika
Forumiešu horoskopu statistika
Foruma lietošanas noteikumi
Ieteikumus un sūdzības administrācijai, lūdzu, sūtiet uz mail@sapforums.lv
|
|
Ķēķis
| Gaļas žāvēšana |
Autors: sarah
Datums: 18.03.2008 15:24
Gudrās SAPietes, varbūt kādai ir pieredze un kāda laba recepte gaļas sagatavošanā žāvēšanai mājās? Ir svaiga cūciņa, gribam nožāvēt kādu gabalu šķinķa, bet tā, lai viņš ir ar labu garšu, nav stipri sāļš...nu Jus mani sapratāt...Jau iepriekš paldies!
|
|
|
Re: Gaļas žāvēšana |
Autors: Ale
Datums: 18.03.2008 15:32
varu vīramātei uzjautāt - viņa vispirms to gaļu marinē iekš ķiplokmaisījuma kautkāda, sanāk dikti aromātiska un garda (ja nepārsāla... :D) bet es nezinu daudzumus šobrīd
|
|
|
Re: sarah |
Autors: Draiskulis
Datums: 18.03.2008 17:42
tu taisies dzīvu cūciņu kūpināt?......fui
|
|
|
Re: sarah |
Autors: sarah
Datums: 19.03.2008 08:29
Ale, ja nu vīramāte nav ļoti tālu, varbūt vari pajautāt, būtu ļoti jauki...Draiskuli - nu nē, cūciņa nav dzīva, bet no viņas tapusi jau svaiga gaļa dažas dienas atpakaļ...
|
|
|
Re: sarah |
Autors: Ale
Datums: 19.03.2008 10:31
uz 10 l ūdens:
300-400 g sāle (rupjā)
300 g cukura
baziliks - sauja
melnie pipari - paciņa
smaržīgie pipari - ja nav bazilikas
2 naža gali kanēlis
10 krustnagliņas
1/4 daļa muskatrieksts
100 g ķiploki (var vairāk)
3-40 diennaktis, vislabāk dienas 10
žāvē ar sausu alkšņa vai ķirša malku, laiks - pēc izjūtas(stundas 12). neļauj čurkstēt taukiem
|
|
|
Re: sarah |
Autors: Ale
Datums: 19.03.2008 10:38
labojums: sāle 1 kg UN 300-400
var likt jebkuras garšvielas kas pistāv gaļai
visu to savāra, ķiplokus ieliek pašās beigās, kad liek marinādi dzesēties
|
|
|
Re: sarah |
Autors: sarah
Datums: 19.03.2008 10:45
Paldies par recepti, nu mēģināsim pa brīvdienām!
|
|
|
